炭酸水は、爽やかな炭酸ガスの刺激やキレのある味わいから、多くの人に親しまれている飲み物です。その中でも、日本には豊かな自然が育む天然の飲用炭酸水が存在します。本記事では、日本で採れる天然の炭酸水の産地とその水の効果について詳しく解説します。
日本で採れる天然炭酸水の産地
日本で天然の炭酸水が沸く場所はあまりなく、水量も多くはないことから希少なお水といえます。人工の炭酸水と比べると、まろやかでまるでシャンパンのような細かな泡が口にあたります。
どうやってできるかというと、地殻変動により天然ガスが地下水脈に入り、溶け込んで天然の炭酸水となります。そんな希少価値のあるお水の産地を紹介します。
北海道・島牧村 ドラゴンウォーター
北海道の島牧村、賀老の滝に向かう途中。通称龍神様の御神水といわれる「ドラゴンウォーター」が川の岩の割れ目から湧いています。看板がなければ間違いなく見落とします。採水地の下流にはかけ流し温泉「千走川温泉」もあり、その地下には炭酸水源が存在します。
ドラゴンウォーターは商品化はされてないので、飲みに行くしかありません。しかも、冬季は通行止めでやっと雪が溶けて通れるようになると、山の中なので熊の出没注意地帯でもあり要注意です。
こんな秘境な場所だからこそ、味わえる炭酸水は格別でしょう。
北海道の湧き水の場合、エキノコックスが心配だから生水は飲みたくないという方は浄水器を使うといいですよ。
北海道上川郡下川町 五味温泉
北海道上川郡下川町に湧く貴重な「含二酸化炭酸水素塩泉」。
こちらのお水も商品化はされておらず、山の中に一軒宿の五味温泉があるだけで観光地でもありません。北海道民でさえ知らない人の方が多い場所です。しかし、明治38年に一帯を管理していた五味勘三郎に発見された歴史ある温泉です。休業などの試練を越えて、1998年に新設されました。
含二酸化炭酸水素塩泉（旧泉質名：含炭酸・重曹泉）には、ナトリウム・マグネシウム・カルシウムが含まれています。遊離二酸化炭酸を含み飲用も可能、14.5℃の冷鉱泉です。
温泉飲用の効能
| 禁忌症 | 適応症 |
| 腎臓病 | 慢性消化器病 |
| 高血圧症 | 糖尿病 |
| 下痢 | 痛風 |
| むくみ | 肝臓病 |
| 慢性便秘 |
住所：北海道上川郡下川町班渓
電話番号：01655-4-3311
公式サイト：https://gomionsen.jp/about/
北海道上川郡愛別町 協和温泉
上記の五味温泉と同様の泉質の炭酸水が飲むことができる温泉。
協和温泉では源泉は9.1℃とさらに低い温度で、浴室で飲用できるようです。
特産きのこ料理と天然温泉の宿 湯元 協和温泉【公式サイト】 (kyouwaonsen.com)
福島県南会津金山町 大塩天然炭酸場/滝沢天然炭酸水
福島県の奥会津の金山町で湧き出る天然炭酸水があります。
甘みの中に若干、鉄分が感じられる味です。
明治時代から薬泉として商品化され、「芸者印タンサン・ミネラルウォーターとして」海外に輸出されていました。しかし山奥故、輸送の厳しさから製造中止になりました。
約100年ぶりに現代技術によりよみがえり、販売用は徐鉄もされ、2016年のG7伊勢志摩サミットや2019年のG20大阪サミットで提供されるまでになりました。
高い密閉性のあるガラスボトルに入った「奥会津金山天然炭酸の水」株式会社ハーベスの公式より購入可能です。
30以上のミシュラン店が採用 奥会津金山 天然炭酸の水 
大塩天然炭酸場MAP
5月からの水位が下がる夏場は鉄分が濃くなります。水位が高い時期の方が美味しいとのこと。
滝沢天然炭酸水
大塩天然炭酸場から新潟方面に向かった国道沿いにも炭酸が弱めですが、天然炭酸水が飲める場所があります。大塩天然炭酸場のようには整備されていませんが、炭酸水です。
滝沢天然炭酸水MAP
福岡県みやま市・長田鉱泉場
福岡県の江戸時代末期から湧く新船小屋温泉内にある含鉄炭酸水です。
炭酸の含有量が日本一の鉱泉水です。
利用料金
無料のお試し蛇口（飲むだけ）とコインタイマー式の蛇口で20円で1分間5Lほど。
100円もあり。ただし、一旦止めることはできない。
営業時間 午前7時～午後7時
駐車場 有
近くの物産館「鉱泉の駅」にある自動販売機では、この天然水を元とした幻の炭酸飲料水が買うことができます。土日しか開店してないので注意です。地元で人気のコガコーラ、トモビタンＣ，三菱サイダーなどのご当地飲料です。
大分県由布市・白水鉱泉
大分県由布市にある阿蘇くじゅう国立公園内、特別地域黒岳の原生林に湧き続ける天然の炭酸水です。温度が7℃と低いため、入浴よりは飲用水として用いられる炭酸水素塩泉です。
硬度59で飲みやすく、かつては「飲む万病薬」と呼ばれていました。糖尿病、胃のむかつき、肝臓病、アトピー、皮膚炎、便秘などに良いとされています。炭酸水はお湯にすると炭酸成分が蒸発してアルカリ性のお水になります。
料金 持ち帰り2L 100円～
容器も別料金で各種取り扱いがあります。管理事務所もあり設備が整っている場所です。
温泉分析書 https://shiramizu-kousen.com/img/img_quality02a.pdf
白水鉱泉 https://shiramizu-kousen.com/
白泉荘、黒嶽荘、よいやな湧水
黒岳のある九重連山は大小10数個の火山の集合体で、その最東端にあるのが黒岳（標高1,586メートル）。麓に広がる阿蘇野地区には天然炭酸水が湧出する場所が4箇所あります。
黒岳山麓から下に白泉荘、黒嶽荘、白水鉱泉、3箇所は【軟水炭酸水】よいやな湧水【硬水炭酸水】と並んでいます。
天然炭酸水の効果
天然の飲用炭酸水には、以下のような効果が期待されています。
1. 消化促進効果
炭酸水に含まれる炭酸ガスは、胃腸の運動を刺激し、消化を促進する効果があります。食事前に炭酸水を飲むことで、胃酸の分泌や消化酵素の働きが活発化し、食物の消化吸収を助けます。
2. 水分補給効果
炭酸水は水分補給にも適しています。その爽やかな刺激と炭酸ガスの効果により、喉が乾いたときや運動後のリフレッシュに最適です。炭酸水は通常の水よりも飲みやすく感じられることが多く、水分補給を効果的に行えます。
3. 気分のリフレッシュ効果
炭酸ガスの刺激により、脳が活性化されるとされています。炭酸水を飲むことで、気分がリフレッシュし、疲労感の軽減や集中力の向上につながります。
海外の美味しい天然炭酸水3選
海外品の炭酸水だと美味しい天然水が日本の炭酸水よりも数多くありますが、手に入りやすく筆者が好きな炭酸水を3選あげます。
天然炭酸水の原理
地下水や鉱泉には、地下の岩層や地層に含まれる二酸化炭素（炭酸ガス）が溶け込んでいることがあります。これは、地下の岩石や土壌に含まれる酸性の水が二酸化炭素を吸収し、炭酸ガスとなることで起こるのです。また、火山地帯などでは地熱活動によっても炭酸ガスが地下水に溶け込むことがあります。
以下は、炭酸水の天然な形成過程の一般的な概要です。
地下水の吸収: 地下の岩層や土壌には二酸化炭素が含まれていることがあります。この地下水は、地下での岩石の化学反応や生物の代謝によって酸性になり、二酸化炭素を吸収します。
圧力と溶解: 地下水は岩層の深さによる圧力の影響を受け、高圧の環境では二酸化炭素をより多く吸収しやすくなります。吸収された二酸化炭素は水に溶解します。
地上への湧出: 地下の岩層に含まれる水が地下水脈として地上に湧き出ることがあります。地上に湧き出したとき、地下で溶け込んだ炭酸ガスは圧力が低下し、気泡として放出されることがあります。
このようにして天然の炭酸水は形成されるのです。天然炭酸水は地域によってその成分や味が異なる場合があり、地域独特の鉱泉が名産品として愛されます。炭酸水は天然のまま飲用される他に、炭酸飲料の材料としても利用されています。
天然と人工の炭酸水の違い
炭酸水でも天然と人工、何が違うのでしょうか？
それは製造方法と成分にあります。
製造方法
天然炭酸水
天然の鉱泉や地下水から採取されるため、微量の鉱物成分や栄養素が含まれています。また、地域によっては特有のミネラル成分を含んでいることもあります。地下の岩層や泉から炭酸ガスが溶け込んでいるため、天然の状態で採水されます。
人工炭酸水
純粋な水に人工的に炭酸ガスを加えるため、特に鉱物成分などは含まれていません。ただし、製造者によっては人工的に添加されたミネラルを含む製品もあります。
どちらの種類も、爽快な飲み物として人気がありますが、天然炭酸水はその地域の特有の味や成分が楽しめる点で、一部の愛好家にとって特に魅力的です。一方、人工炭酸水は純粋な水の味を楽しむことができ、添加物などを気にする方に適しています。選ぶ際は、個々の好みや目的に応じて選んでください。
自宅で簡単に炭酸水を飲める炭酸水メーカー
炭酸好きな方なら一度は出来立ての炭酸水を味わってみたいと思うのではないでしょうか？炭酸メーカーがあれば好みの濃度に変えたり、フレーバーを変えたりして、満喫できます。
簡単に炭酸水を作れる炭酸メーカーをご紹介します。
ソーダストリームでダイエットも
ガスシリンダーと水の入ったボトルをセットするだけの簡単設計。家ですぐに出来立ての炭酸水が飲めて便利です。
食事前に炭酸水を飲むと炭酸ガスが胃に入って胃の中で膨らみます。脳が胃が膨らんでいる＝食べ物が胃に入ったと勘違いして、食べる量を抑える効果があるので食事をセーブできます。
まとめ【希少！！】日本で飲める天然の飲用炭酸水をご案内！炭酸水の効果や家で飲む方法
天然の飲用炭酸水は、自然環境が育む逸品です。数少ない日本で飲むことができる天然炭酸水の水汲み場をご紹介いたしました。
炭酸水には、消化促進効果や水分補給効果、気分のリフレッシュ効果などが期待されています。
日本の豊かな自然から生まれる希少な天然炭酸水を積極的に取り入れることで、健康的な生活を送りましょう。
また、炭酸水をご自宅ですぐに作れる炭酸メーカーをご紹介しました。お食事前に飲むことでダイエットにつながります。趣向を変えて楽しんでみてもいいですね。
